Maria är sugen på att köra GI och jag är sugen på att bli av med sidfläsket. Min livsstil hittills har visat sig enbart gynna det lilla bildäcket som jag bär runt på. Så nu är det dags, dags för det stora GI-experimentet.
Bok är inhandlad. En bok om GI, med recept och en hel del annat. Imorse började vi Fas 1, vilket betyder att vi tar bort alla kolhydrater från vår kost i två veckor. Det är lite annorlunda tänk nu.
Till frukost käkade vi ägg, skinkar och paprika. Man höll sig lite sådär måste jag säga. Hungrigare än vanligt när det var dags för lunchen som bestod av en köttbit, sallad, gurka och böner. En lunch som jag var ganska nöjd med tills jag fick höra av frugan att bönor har HÖG GI. Wtf.
Vad jag kan läsa mig till så är bönor en helt okej grej att äta när man kör GI. Mycket protein i det, nu undrar jag dock om jag har smällt i mig en massa kolhydrater? Nej, det är väl inga kolhydrater i bönor?
Hursom. Fas 1 ska pågå i två veckor och ska vara bra för viktminskningen. Istället för att bränna kolhydrater så är det meningen att fettdepåerna ska ryka. Efter Fas 1 kommer vi att vara lite mindre “taliban” när det gäller GI och även blanda in lite godsaker som rödvin och whiskey.